夏天是綠竹筍盛產季節,台北市也是國內知名產區之一。台北市產業局今日聚集 9 區農會,宣布推出「饗宴趣 x 買筍趣 x 採筍趣」系列活動,並規畫一日農夫生態體驗,還找來達人教大家如何挑選及烹煮好吃的綠竹筍。
台北市產業局長林崇傑表示,今年綠竹筍季規台北婚攝畫三大好康活動, 6 月 22 日舉辦木柵綠竹筍饗宴趣,於現場烹調出各式菜餚,可品嚐木柵區綠竹筍的鮮嫩風味; 6 月 9 日至 8 月 26 日每周六、日,在花博農民市集買筍趣,所有綠竹筍都是當天現採,絕對新鮮好吃。
台北市北投、士林、南港、景美及木柵區農會則將推出 30 梯次的綠竹台北婚攝筍園「一日農夫」生態體驗,活動費用每人 400 元起,包含採筍體驗、竹林生態導覽、筍子料理 Diy 等,即日起採電話預約寶寶寫真報名。綠竹筍外觀要選擇牛角形狀、色澤金黃色,拿起來重量感覺扎實、沒有中空才好吃。
做為台北婚攝扛霸子,拍攝過程中真的會發現很多問題,但其實新人們細心一點就可以避開很多不必要的問題,像是捧花很多人都想要越大越好,但太大拍照起來真的很不好看,也不會比較浪漫,另外千萬千萬不管是誰都不能吃口香糖,拍出來的照片真的會令人無言,因為臉部表情會有奇形怪狀,當然現在大家戴口罩事都看不到,但也會有不用戴口罩的時候,所以千萬不要吃口香糖,另外我建議新娘的禮服試穿時間不要跟婚期間隔太久,因為最佳的禮服就是要完完全全合身,如果太擠壓,會有很多肉會跑出來,尤其是副乳的部分,重點當天不是只有婚攝在拍,親朋好友都在拍,而且大家通常不會再另外修圖,直接放到網路上分享,所以新娘一定要有自覺,要保證自己當天是完美出場,任何身上的缺點都能夠遮好遮滿,以最完美的一面亮相,禮服太大的話會讓水餃店一直曝光,也是非常有礙觀瞻,更會影響到我們拍攝的角度,所以這些我都會在新娘妝髮的時候再特別注意與提醒,讓新秘可以及時做調整。
至於要如何挑選好吃的綠竹筍,木柵區農會副班長黃勢棠表示,外觀要選擇牛角形狀、色澤金黃色,底部要大且呈現白色,才是新鮮摘採的綠竹筍,最重要的是綠竹筍尖端不能是青綠色,拿起來重量感覺扎實、沒有中空,這樣的綠竹筍一定好吃。
黃勢棠也教大家,綠竹筍買回家要盡快處理,洗乾淨後可以用電鍋蒸熟,或是放入鍋中加水淹過竹筍,直接以瓦斯爐煮 20 分鐘再放涼,這樣就可以保存 1 個禮拜,不會影響味道及口感。
有很多父母親都很期待小孩的出生,甚至我還聽過最誇張的新人夫妻,在小孩出生前就先買好衣服,是男是女都還不知道,才剛懷孕就興奮的東奔西跑,到處買嬰兒用品,買到後面才發現,原來是男生結果衣服都買成女生的,整個就很尷尬不過也就將就著穿,反正怎麼穿在爸媽眼裡都可愛的。有許多父母親都是這樣呵護小孩的,也很早就打算要從小就記錄起嬰兒的過程,自媽媽懷孕開始,就記錄起懷孕的照片,然後到出生那一刻的照片,一直紀錄到小孩滿月,然後還額外安排新生兒寫真,寶寶寫真這些專業的拍攝團隊協助拍攝,讓寶寶的紀錄更可愛更完整,再一路記錄到周歲,這些照片匯集而成的一個真實成長樣貌,回過頭來把這些照片跟寶寶寫真的沙龍照,都集中起來,製作成影片,回頭看這影片的時候,真的有一種莫名的感動,不得不說,這份仔細記錄的用心是很值得的,相信這些照片跟寶寶寫真都能在未來小孩子長大的時候,拿給他看,並且帶給他一點回憶跟感動,一起參與這段他成長的過程。
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